Đăng ký nhật tin bạn có cơ hội giảm giá 5-10%.

Chế biến các món ăn từ yến sào bổ dưỡng

Yến sào là món quà thiên nhiên quý hiếm, được ví là món cao lương mỹ vị của vua chúa thời xưa. Hiện nay, yến sào Khánh Hòa là sản phẩm được nhiều người biết đến, nhưng làm sao để chế biến được tổ yến nguyên chiếc thành những món ngon bổ dưỡng? Hãy tham khảo một số công thức để có thể thưởng thức yến sào hiệu quả và tốt nhất nhé. 

món ăn từ yến sào, yen sao

Có nhiều cách để chế biến yến sào bổ dưỡng

Để chế biến món ăn từ yến sào, trước hết phải có một số mẹo nhỏ nhất định, để khi thành phẩm thì yến sào cũng như các món ăn không mất đi các chất bổ dưỡng, sợi yến sần sật, thanh mát, bổ dưỡng. Khi mới mua tổ yến nguyên chiếc về (hay các sản phẩm tổ yến) thì trước hết phải biết các sơ chế, ngâm nở rổi mới có thể chế biến thành các món khác nhau. Lưu ý về thời gian ngâm yến sào như sau:

mon an tu yen sao, yen sao

Thời gian ngâm yến sào hợp lý

Gợi ý một số cách chế biến món ăn từ yến sào: 

1. Chè Yến sào hạt sen 

Đặc biệt đối với sản phụ, người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy, ăn một bát chè yến sẽ giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi. Đây là một món ăn từ yến sào được nhiều người ưa thích. 

- Ngâm yến sào vào nước lọc cho đến khi nở đều.
- Cho yến, gừng và đường phèn vào thố chưng khoảng 30 – 40’.
- Hạt sen bỏ tim sen, ngâm, hấp mềm nở, cho khoảng 10 đến 12 hột sen, nửa muống đường, bỏ vào bát đựng yến, hấp cách thủy 20 phút. Sau khi hạt sen mềm, đường tan, đưa ra, nêm nếm cho vừa. 

mon an tu yen sao, yen sao hat sen

Chè yến sào hạt sen hấp dẫn

Khi ăn hãy ngậm vài sợi yến trong vài phút sẽ nhận ra vị ngọt mát rất ngon, khác với khi vừa sơ chế, hoàn toàn không giống như vị ngọt mát của rau câu. 

2. Yến sào hầm sữa tươi

Đây là một món ăn từ yến sào tốt cho phụ nữ, nhất là phụ nữ sau sinh, trẻ em còi xương, người mệt mỏi xanh xao, thiếu sắt và giúp người ốm mau khỏe. 

yen sao, mon an tu yen sao

Yến sào hấp trứng sữa tươi

Dùng 3 quả trứng gà đánh đều, cho 50g sữa tươi vào đánh đều, lọc qua rây (Giống làm caramen). Yến sào sau khi đã ngâm nở, cho vào hỗn hợp trứng sữa. Đậy hỗn hợp bằng giấy bạc hoặc đĩa, hấp cách thủy 8-10 phút. Có thể nêm thêm ít muối hoặc đường tùy khẩu vị từng người. 

 3. Yến sào hầm đuôi heo

Yến sào được coi là thuốc bổ hoàn hảo cho các bà mẹ mang bầu. Yến sào là cung cấp nguồn dinh dưỡng quý giá: 45%-55% protein, các axit amin thiết yếu và 31 nguyên tố vi lượng cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Yến sào hầm đuôi heo là món ăn từ yến sào tốt cho phụ nữ có thai và phụ nữ cho con bú, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức khỏe tình dục cho các quý ông. 

yen sao, mon an yen sao

Yến sào khi ngâm nở

Để làm món yến sào hầm đuôi heo này, các bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:
- 10g tổ yến (Khoảng 1 tai yến)
- 500g đuôi heo
- 3 trái bắp non
- 2 củ cà rốt

nau yen sao, món ăn từ yến sào

Yến sào hầm đuôi heo

Hầm đuôi heo với gia vị cho mềm, sau đó cho ngô non và carot vào cho chín. Yến sào ngâm nở, sẽ cho vào cuối cùng. Súp yến sào hầm đuôi heo nóng hổi, thơm ngậy và bổ dưỡng.  

Sức khỏe mỗi ngày

Mua thuốc canxi d3 tomson ở đâu tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh

Thực phẩm chức năng hỗ trợ loãng xương Canxi Tomson D3 300V được biết đến như một phương thuốc hiệu quả cho hệ xương khớp chắc khỏe. Vậy mua thuốc Canxi D3 Tomson ở đâu tại Hà nội và TP. Hồ Chí Minh để đảm bảo chất lượng và giá cả nhất.

Bà mẹ sau sinh nên và không nên ăn gì?

Sữa mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất cho trẻ nhỏ và chế độ dinh dưỡng của mẹ là nhân tố quyết định đến chất lượng sữa. Chế độ dinh dưỡng của mẹ như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho bé?

Phương pháp giảm mỡ bụng hiệu quả bằng trà xanh và chanh

Trà xanh có nhiều công dụng rất tuyệt với cho sức khỏe, giúp tiêu hoá tốt, chữa lành vết thương, tăng cường sức khoẻ tim mạch, ổn định đường huyết, cải thiện tình hình tiêu hoá và thúc đẩy chức năng thần kinh. Đặc biệt trà xanh còn được biết đến với bí quyết giảm mỡ bụng cực hiệu quả.

Cách chữa hôi chân hiệu quả khi đi giày

Nhiều người cảm thấy mất tự tin mỗi khi tháo giày ra, mùi hôi chân khiến những người xung quanh khó chịu. Làm thế nào có thể trị hôi chân hiệu quả?

Cách chữa bệnh mất ngủ đơn giản hiệu quả

Mất ngủ là căn bệnh xảy ra khá phổ biến đặc biệt là ở người già. Mất ngủ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Vì sao lại bị mất ngủ? Có biện pháp nào chữa mất ngủ đơn giản mà hiệu quả không?

Tư vấn

Phương pháp giảm mỡ bụng hiệu quả bằng trà xanh và chanh

Trà xanh có nhiều công dụng rất tuyệt với cho sức khỏe, giúp tiêu hoá tốt, chữa lành vết thương, tăng cường sức khoẻ tim mạch, ổn định đường huyết, cải thiện tình hình tiêu hoá và thúc đẩy chức năng thần kinh. Đặc biệt trà xanh còn được biết đến với bí quyết giảm mỡ bụng cực hiệu quả.

Xem tiếp...

Cách chữa hôi chân hiệu quả khi đi giày

Nhiều người cảm thấy mất tự tin mỗi khi tháo giày ra, mùi hôi chân khiến những người xung quanh khó chịu. Làm thế nào có thể trị hôi chân hiệu quả?

Xem tiếp...

Bí quyết giảm mỡ đùi hiệu quả nhất

Rất nhiều phương pháp được thực hiện để có thể giảm mỡ ở đùi nhưng không mang lại hiệu quả như mong muốn. Làm thế nào để có thể giảm mỡ dùi nhanh chóng và an toàn? Bí quyết giảm mỡ đùi dưới đây sẽ giúp bạn.

Xem tiếp...

Những thói quen buổi tối giúp “đánh tan” mỡ thừa

Nhiều người không biết rằng, những thói quen xấu vào buổi tối chính là nguyên nhân khiến quá trình giảm cân của bạn gặp khó khăn. Những thói quen đó là gì và làm thế nào để loại bỏ thói quen đó. Bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

Xem tiếp...

Cách chữa bệnh mất ngủ đơn giản hiệu quả

Mất ngủ là căn bệnh xảy ra khá phổ biến đặc biệt là ở người già. Mất ngủ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Vì sao lại bị mất ngủ? Có biện pháp nào chữa mất ngủ đơn giản mà hiệu quả không?

Xem tiếp...

Nutricep organic cordyceps – Đông trùng hạ thảo (Hoa Kỳ)

Giá thị trường: 1.650.000 VND

1.450.000 VND Xem

Nước uống Đông trùng hạ thảo dạng chai

Giá thị trường: 132.000 VND

120.000 VND Xem

Đông trùng hạ thảo tươi Việt Nam

Giá thị trường: 550.000 VND

500.000 VND Xem

Bông đông trùng hạ thảo Hàn Quốc

Giá thị trường: 385.000 VND

350.000 VND Xem

Bộ thuốc tăng cân nâng cao trùng thảo tảo mặt trời VP3

Giá thị trường: 1.469.000 VND

1.440.000 VND Xem

Tổ yến trắng Khánh Hòa hộp 100g TP1

Giá thị trường: 11.000.000 VND

9.702.000 VND Xem

Yến sào Khánh Hòa làm sạch 3g

Giá thị trường: 250.000 VND

187.000 VND Xem