Người cao huyết áp nên dùng thực phẩm gì?
Thực phẩm cho người cao huyết áp – Những gì chúng ta ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, cả tinh thần cũng như thể chất. Đối với những người có bệnh tật, việc nắm được những thông tin về nên ăn gì, không nên ăn gì rất quan trọng.
Cao huyết áp là một triệu chứng nguy hiểm. Hàng năm, có đến hàng nghìn người tử vong do cao huyết áp. Chính những diến biến nhanh của bệnh khiến bệnh nhân sẽ gặp nguy hiểm nếu chính họ và người thân không có những kinh nghiệm trong việc phòng ngừa và điều trị. Để hạn chế bệnh cao huyết áp tái phát hay nặng thêm, cần chú ý đến thực phẩm ăn uống hàng ngày. Người bị bệnh cao huyết áp nên áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh: nhiều rau quả, trái cây, thịt nạc, dầu đậu nành và hạn chế các món ăn nhiều mỡ, đường, muối, thức ăn chế biến sẵn, thức uống có cồn, có gas, các chất kích thích…
Người bị cao huyết áp cần áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh
Những người bị cao huyết áp nên ưu tiên những loại thực phẩm sau đây:
- Nhóm thực phẩm bổ sung năng lượng: Nhóm thực phẩm này nên ăn với số lượng hạn chế, không nên ăn quá nhiều dẫn đến tình trạng thừa năng lượng, cơ thể không chuyển hóa hết, tích tụ thành mỡ, rất nguy hiểm.
Nên: ăn thịt nạc, cá, trứng, lạc…Nên ăn các loại thịt trắng như: thịt thỏ, thịt ngan, vịt, gà thay vì các loại thịt đỏ. Nếu có thể nên bổ sung nguồn năng lượng từ các loại thực vật hơn là động vật.
Không nên: Ăn mỡ động vật, nội tạng. Khi chế biến món ăn nên ăn nhạt, không ăn mặn, không ăn quá ngọt, quá cay…
Thực phẩm cho người cao huyết áp
Nhóm rau củ quả: Hầu hết mọi loại rau củ quả đều rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị bệnh cao huyết áp. Nên ưu tiên những loại rau củ quả sau: Cần tây, cải cúc, rau muống, măng lau, cà chua, cà tím, cà rốt, nấm hương, nấm rơm, mộc nhĩ, tỏi, lạc, hải tảo, hải đới, thảo đỏ, đậu Hà Lan, đậu xanh, sữa đậu nành, táo, lê, nho, chuối tiêu, dưa chuột, dưa hấu, mã thầy, ngô, vừng, râu ngô, các loại trà…
Hạn chế ăn những loại quả sau: xoài chín, mít, những loại quả ngọt đậm. Có thể vẫn ăn nhưng ăn với lượng vừa phải.
Nhóm đồ uống: Ưu tiên các loại nước như: nước tinh khiết, nước khoáng, các loại nước trà, đặc biệt là trà xanh. Sinh tố rau củ quả
Không nên: uống rượu bia, đồ uống có cồn, có gas, nước giải khát đóng chai, cafe đường sữa, các đồ uống có chất kích thích.
Chỉ cần chú ý đến những đồ ăn uống hàng ngày sẽ giúp hạn chế tình trạng cao huyết áp. Ngoài ra nếu người cao huyết áp đang ở trong tình trạng béo phì, thừa cân thì nên thực hiện chế độ giảm cân theo sự tư vấn của bác sĩ.
