Tổ yến sào Khánh Hòa có tốt không?
Yến sào Khánh Hòa từ lâu nổi tiếng là món ăn cao cấp giúp bồi bổ sức khỏe, nhưng thực hư thế nào? Liệu tổ yến Khánh Hòa có tốt như quảng cáo không?
Tổ yến sào Khánh Hòa cao cấp
Tổ yến sào Khánh Hòa là món ăn giúp bồi bổ trí lực, cải thiện vóc dáng và có khả năng cải lão hoàn đồng, giữ mãi nét thanh xuân..Tổ Yến nằm trên cao, bám chặt vào đá, hài hoà cả âm và dương, cả biển và trời trong sự tách biệt khỏi bụi trần thế gian.
Tổ Yến Sào Khánh Hòa tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn. Những thành phần quý giá này của tổ yến giúp tạo ra tế bào mới và duy trì chức năng hoạt động của tế bào, giúp cơ thể phát triển thể chất và tinh thần khoẻ mạnh cũng như sự bền bỉ và dẻo dai của cơ thể.
Một điều khám phá thú vị khác cho phái đẹp là tổ yến sào có tác dụng điều hoà âm dương, tăng cường vẻ đẹp và sắc vóc, là một thứ “thiên mỹ phẩm” để duy trì sự trẻ trung và rạng rỡ.
Tổ yến huyết bổ dưỡng, cao cấp
Tổ yến sào là gì?
Yến sào hay tổ chim yến là loại thực phẩm từ lâu đã được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị”. tổ yến được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin.
Ngoài ra, tổ yến sào Khánh Hòa còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến, một số tài liệu cho rằng tổ yến giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi, thậm chí còn hỗ trợ bệnh nhân AIDS chống lại virus HIV.
Yến sào Khánh Hòa nguyên chiếc bổ dưỡng
Tổ yến sào Khánh Hòa có tốt không?
Theo đông y, tổ yến sào có vị ngọt, tính bình, tác dụng vào các kinh phế và vị. Có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho định suyễn. Dùng trong các chứng ho hen, khái huyết, suy nhược cơ thể. Ngoài ra, tổ yến sào Khánh Hòa còn dùng để tiềm với táo tàu, hạt sen, hoài sơn, nhân sâm, đương quy, kỷ tử… làm thuốc bổ dưỡng cho người già yếu.
Yến sào Khánh Hòa rất giàu chất khoáng, kể cả khoáng vi lượng. Thành phần chất đạm trong yến sào cũng rất cao: yến trắng Khánh Hòa (55%), yến huyết Khánh Hòa (54,4%), yến trắng Nha Trang (53,8 %), yến huyết Nha Trang (56,9%), yến trắng Quy Nhơn (54,4%), yến trắng Singapore (56,3%).
Nghiên cứu chi tiết hơn thành phần chất đạm, cho thấy yến sào Khánh Hòa không chứa các protein và axít alginic của rong tảo. Điều này chứng minh yến sào làm bằng nước miếng chim yến chứ không phải rong tảo. Yến sào cũng không chứa hồng cầu và các hem của huyết mà chứa rất nhiều sắt. Yến huyết vì vậy không phải do máu chim yến mà do thành phần sắt trong đá có màu đỏ của sườn núi tạo nên. Thành phần bột đường được nghiên cứu sâu cho thấy chứa nhiều galactose trong mucoprotein, không chứa các đường lên men, chứng tỏ tổ yến được làm hoàn toàn bằng nước miếng chim. Yến sào không chứa chất béo.
Với 20 loại amino acid được tìm thấy chiếm đến hơn 50% thành phần của tổ yến sào, các nhà khoa học đã chứng minh được rằng Yến sào có khả năng tái tạo các tế bào mô cơ và da mặt, giúp làm giảm quá trình lão hoá và hồi phục sức xuân trong các tế bào này. Threonine có trong yến sào cũng hỗ trợ hình thành collagen và elastin, hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống.
Ngoài ra, tổ yến sào Khánh Hòa chứa đường galactose cùng 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể mà lại không mang chất béo nên hoàn toàn phù hợp với việc dùng thường nhật cho những người muốn ăn kiêng vì vóc dáng.
Ngoài việc giữ một đời sống tinh thần thanh thản, người xưa luôn chú trọng đến việc tìm kiếm những thực phẩm mang lại sự điều hòa, bổ dưỡng mà tinh túy như Yến Sào Khánh Hòa.
Yến sào Khánh Hòa với nhiều thành phẩm khác nhau như tổ yến nguyên chiếc hay nước yến tinh chế, tổ yến hầm, các món ăn từ tổ yến đã nổi tiếng khắp thế giới.
